2023年5月9日（星期二）         大 會 報 告

三樓 308廳

09:00-09:30

開 幕 儀 式 

09:30-12:00

國內外檢測標準組織對話與合作

主持嘉賓： 梁成珠AOAC中國分部主席

肖晶 國家食品安全風險評估中心標準四室 主任

09:30-9:40

AOAC新舉措及推動全球標準協調工作的新進展

David B. Schmidt AOAC INTERNATIONAL 首席執(zhí)行官

9:40-10:00

食品安全快速檢測技術及快檢產品符合性評價

張峰 中國檢驗檢疫科學研究院副院長

10:00-10:20

食品公共標準的國際合作

岑國山 美國藥典委員會副總裁兼中華區(qū)總經理

10:20-10:30茶歇（合影）

10:30-10:50

國家食品安全標準梳理及國標跟蹤評價項目介紹

肖晶  國家食品安全風險評估中心標準部四室主任

10:50-11:05

AOAC在國際標準化方面的進展

Erik konings, 雀巢（瑞士）食品安全與檢測研究院

11:05-11:25

中國獸藥殘留限量與檢測方法標準現狀

郝利華  中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所標準處副處長

11:25-11:45

我國乳品風險監(jiān)測結果分析與探討

楊大進 國家食品安全風險評估中心食品安全風險監(jiān)測副首席專家

11:45-12:00

Use of chlorinated products on dairy

Carolina Mateus, IDF添加劑和污染物委員會

12:00-13:30午 餐

2023年5月9日（星期二）       分 會 報 告

5月9日

13:30-15:30

（308廳）

論 壇 一: 國內外標準物質研發(fā)及應用比較

主持嘉賓：韋昱 國家食品安全風險評估中心

方燕飛 壇墨質檢科技股份有限公司

13:30-14:00

ISO17034標準物質的應用與Romer Labs定制化合作

王亮 Romer Labs中國 技術部經理

14:00-14:30

食品中典型農獸殘檢測標準品解決方案

戴玄吏 壇墨質檢副總經理

14:30-15:00

同位素內標在乳制品活性蛋白質檢測定量中的作用

任一平 浙江清華長三角研究院教授級高工/總工程師

15:00-15:30

Dr.Ehrenstorfer品牌ISO17034等級混標產品研發(fā)、生產、認證流程

趙鵬  艾吉析科技（上海）有限公司技術支持經理/高級工程師

15:30-15:40茶歇

5月9日

15:40-18:00

（308廳）

論 壇 二: “一帶一路”合格評定互認

主持嘉賓：周琦 中國認證認可協會

安艷威 我要測網事業(yè)部總監(jiān)

15:40-16:00

質量認證國際合作展望

郝欣 市場監(jiān)管總局認證監(jiān)管司國際處處長

16:20-16:40

智慧檢測的實踐與展望

楊剛  常州建科院新經濟板塊負責人

16:40-17:00

食品中β-煙酰胺單核苷酸（NMN）含量測定團體標準研制與宣貫

蘭韜  中國標準化研究院

17:00-17:20

食品中轉基因風險篩查方案探討

劉佳  歐陸科技集團中國區(qū)實驗室經理

17:20-17:40

APGC技術在食品污染物檢測中的應用  

金偉青  沃特世科技（上海）有限公司高級市場開發(fā)總監(jiān)

17:40-18:00

一帶一路”沿線地區(qū)食品認證制度發(fā)展與比較

王茂華 認證認可技術研究中心

5月9日

13:30-15:30

（306廳）

論 壇 三：HMO檢測方法研討

主持嘉賓: 孫偉  雀巢大中華大區(qū)法規(guī)與科學事務負責人

肖晶  國家食品安全風險評估中心

13:30-13:50

UHPLC-FLD法測定嬰幼兒配方食品及乳品中母乳低聚糖（HMOs）的關鍵技術探討

林立 北京市食品安全監(jiān)控和風險評估中心（北京市食品檢驗所）

13:50-14:10

TBD

黃嘉樂 廣州檢驗檢測認證集團有限公司，國家加工食品質量監(jiān)督檢驗中心（廣東）

14:10-14:30

AOAC HMO檢測方法進展

Sean Austin, 雀巢瑞士科學研究中心

14:30-14:50

AOAC HMO檢測方法進展

Philip Haselberger 雅培

14:50-15:10

AOAC HMO檢測方法進展

David Ellingson歐陸分析

15:10-15:30

問題與解答

15:30-15:40茶歇

5月9日

15:40-17:40

（306廳）

論 壇 四:國內外檢測方法比較研究

主持嘉賓: 鮑蕾 雀巢食品安全研究院

肖晶 國家食品安全風險評估中心

15:40-16:00

國家標準與國際標準比對研究方案

梁成珠  AOAC中國分部主席

16:00-16:20

脂肪酸國家標準與國際標準比對方案

張協光  深圳計量院主任

16:20-16:40

ISO16958:2015脂肪酸分析方法解析

崔雪泓  雀巢天津質量保證中心

16:40-17:00

丙烯酰胺檢測方法與國際標準不對方案

吉文亮 江蘇省疾病預防與控制中心

17:00-17:20

益生菌檢測方法的標準化

Adrianne.Klijn  雀巢瑞士科學研究中心

17:20-17:40

問題與解答

20:00-21:20

（306廳）

論 壇 五: AOAC香蘭素檢測方法標準的制定

主持嘉賓：Darryl Sullivan, AOAC SPIFAN 主席

肖晶 國家食品安全風險評估中心

20:00-20:10

AOAC 主席講話

20:10-21:10

香蘭素SMPR介紹與討論

Jing Xiao, 國家食品安全風險評估中心

Jonathan Draher, 雅培

AOAC 香蘭素工作組成員

21:10-21:20

總結發(fā)言

Darryl Sullivan, 梁成珠

5月9日

13:30-15:30

（320廳）

論 壇 六：食品中獸藥標準及前沿分析新技術探討

主持嘉賓: 許秀麗 中國檢驗檢疫科學研究院 食品所副所長 研究員

逯剛 內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司 質量安全研究部總監(jiān)

13:30-13:50

食品安全國家標準GB 31650現狀及新趨勢解讀

張玉潔  中國獸藥監(jiān)察所副研究員

13:50-14:10

質譜通量技術在乳制品獸藥殘留檢測中的應用探索

董立雅  內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司

14:10-14:30

高分辨質譜在獸藥殘留檢測中的應用研究

郭藤  賽默飛世爾科技（中國）有限公司

14:30-14:50

獸藥殘留檢測樣品前處理常見問題技術解決方案

張鴻偉  青島海關技術中心實驗室主任、研究員

14:50-15:10

食品中獸藥風險監(jiān)測情況分析

高潔  國家食品安全風險評估中心副研究員

15:10-15:30

納米傳感技術在水產食品檢測中的應用

徐杰 中國海洋大學教授

15:30-15:40茶歇

5月9日

15:40-17:40

（320廳）

論 壇 七: 食品包裝與環(huán)境危害物分析

主持嘉賓：商貴芹 南京海關危險貨物與包裝檢測中心 研究員

楊云 美贊臣嬰幼兒營養(yǎng)品技術（廣州）有限公司 分析科學副總監(jiān)

15:40-16:00

食品包裝中潛在化學危害物的非靶向識別與風險評估

劉桂華 南京海關危險貨物與包裝檢測中心科研部部長

16:00-16:20

揭開包裝的面紗”-液質深度探究包材遷移物與食品安全

楊總  SCIEX中國應用經理

16:20-16:40

水中新污染物-全氟化合物及其替代物賦存狀態(tài)研究

劉德曄 江蘇省疾病預防控制中心理化檢驗所副主任技師

16:40-17:00

在線自動化樣品前處理技術在食品中農藥和獸藥殘留檢測方面的應用介紹

張志明 安捷倫中國解決方案中心應用經理

17:00-17:20

食品接觸材料危害物質譜數據庫的構建和應用

夏伊寧 中國農業(yè)科學院農產品加工研究所研究員

17:20-17:40

蜂蜜質量與安全

丁濤 動植物與食品檢測中心南京海關中心副主任、研究員

2023年5月10日（星期三）       分 會 報 告

5月10日

08:00-10:20

（308廳）

論 壇 八: 食品真實性及微生物技術研究

主持嘉賓：鄭文杰  天津師范大學教授

王 偉  國家食品安全風險評估中心

08:00-08:20

“超級食品”高營養(yǎng)價值雜糧食品真實性鑒別檢測方法

曹際娟 大連民族大學教授   

08:20-08:40

可可脂真實性分析技術

楊與爭 瑪氏全球食品安全中心食品完整性管理科學家   

08:40-09:00

高附加值水產品真實性鑒別方法研究

季超 天津師范大學  

09:00-09:20

GB 4789.2-2022方法變更和培養(yǎng)基質量控制

曾靜 中國海關科學技術研究中心研究員   

09:20-09:40

宏基因組測序技術在食品微生物檢測及耐藥性識別中的應用

王聘 中國檢驗檢疫科學研究院研究員

09:40-10:00

NGS/WGS技術在EMP及食品安全方面的應用

張鑫欣 達能中國食品安全微生物負責人

10:00-10:20

食源性病原微生物檢測及生物防控技術篩選

鄧銳杰 四川大學教授

10:20-10:30茶歇

5月10日

10:30-12:10

（308廳）

論 壇 九：乳制品及特醫(yī)產品檢測方法研究

主持嘉賓：黃小平  內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

10:30-10:50

PCR技術在乳品中的應用

陳勝 伊利集團檢驗方法開發(fā)專家

10:50-11:10

乳制品中過敏原的風險評估與驗證方法

王云封 紐勤中國技術支持高級經理

11:10-11:30

乳及乳制品中營養(yǎng)功能成分檢測共性關鍵技術研究與示范應用

崔亞娟 北京市營養(yǎng)源研究所

11:30-11:50

嬰配奶粉中氯丙醇酯和縮水甘油酯全自動檢測方法和解決方案

張鴻 上海儀真分析儀器有限公司

11:50-12:10

IDF 從牧場到加工的潛在污染物的風險管理

黃小平 內蒙古伊利實業(yè)集團股份有限公司

12:10-12:30

致瀉大腸埃希氏菌檢測方法解析

吳文章 北京陸橋技術股份有限公司

5月10日

08:00-10:00

（306廳）

論 壇 十: 食品農產品快速檢測技術進展

主持嘉賓：劉漢霞 中國檢科院研究員

聯席主持：王靜 中國農科院質標所研究員

8:00-8:20

食品快檢技術發(fā)展與監(jiān)管政策支持

王曉峰 國家市場監(jiān)管總局抽檢司二級調研員

8:20-8:40

TBD

王靜 中國農科院質標所研究員  

8:40-9:00

食品安全風險檢測新技術：智慧、實時、標準化

許秀麗 中國檢科院研究員

9:00-9:20

下一代動物源食品免疫分析檢測技術

王戰(zhàn)輝 中國農業(yè)大學教授

9:20-9:40

乳制品中益生菌種類鑒定技術研究進展

汪琦  中國海關科學技術研究中心高級工程師

9:40-10:00

高效率快檢方案的開發(fā)和在食用農產品檢測中的應用

嚴義勇 深圳易瑞生物技術股份有限公司博士

10:20-10:30 茶歇

5月10日

10:10-12:10

（306廳）

論 壇 十一: 膳食成分和膳食補充劑產品的質量保證

主持嘉賓：張巖 河北省食品檢驗研究院研究員

凌霄 USP中國對外事務總監(jiān)

10:10-10:30

美國藥典委員會介紹

操洪欣 USP中國戰(zhàn)略客戶發(fā)展高級總監(jiān)

10:30-10:50

植物膳食功能成分快速識別技術

張巖 河北省食品檢驗研究院研究員

10:50-11:10

USP 植物類膳食成分和相關產品的質量標準

凌霄 USP中國對外事務總監(jiān)

11:10-11:30

特醫(yī)食品中β-羥基-β-甲基丁酸及其檢測方法

王枚博  雅培中國

11:30-11:50

出口膳食補充劑原料和產品的質量保證

仙樂健康

11:50-12:10

現代分析技術用于蛋白成分鑒別

Kenny Xie, Principal Scientist, USP 美國

12:10-12:30

USP標準物質和能力驗證服務

曹文軍 USP China客戶發(fā)展資深經理

13:30

大會結束，參展商撤展

會議日程安排和演講題目可能根據專家建議略有調整，大會組委會保留修改解釋權。