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企業(yè)風險防控培訓系列之專家面對面論壇------2017烘焙產(chǎn)品質量安全與標簽規(guī)范技術交流會
會議時間： 2017-05-09 至 2017-05-09結束 會議地點： 上海 上海市古宜路190號5樓502多媒體會議室 主辦單位：主辦單位：上海市食品研究所 協(xié)辦單位：上海市食品學會 中國烘焙長保課堂
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微信掃一掃 會培動態(tài)都知曉 |
08:15-09:00 簽到 水分活度檢測 現(xiàn)場實測演示（企業(yè)可以自帶樣品測試）
09:00-09:55 大型企業(yè)品質控制系統(tǒng)經(jīng)驗 交流 主講：金澤民
10:00-10:55 產(chǎn)品發(fā)霉的防控措施及保質 期判斷方案設計 主講：金澤民
11:10-11:30 產(chǎn)品檢驗如何參與產(chǎn)品質量管理之中及檢測結果分析 主講：馮衛(wèi)紅
11:30--12:00 企業(yè)產(chǎn)品防腐問題交流 主持： 馮衛(wèi)紅 主講：金澤民
12:00--12:10 集體合影留念
二、 2017年5月9日：中午商務簡餐
三、 2017年5月9日 下午 主持：沈菊泉
13:30 --14:25 預包裝食品包裝標簽通則及細則解析 主講：陳欣欽
14:30--15:25 預包裝食品營養(yǎng)標簽通則及細則解析及案例分享 主講：陳欣欽
15:30--16:00 包裝標簽技術問題交流 主持：沈菊泉 主講：陳欣欽
16:00--16:30 會議結束返程、自由交流或參觀食品所國家實驗室檢測中心
大型食品企業(yè)技術總工 上海市食品研究所防霉顧問
福建拓普旺防霉材料有限公司 食品防霉技術顧問
陳欣欽
上海市質量監(jiān)督檢驗技術研究院 食品化學品質量檢驗所 高級工程師
沈菊泉
上海市食品研究所 科研開發(fā)部 副主任
上海市食品學會 食品安全專業(yè)委員會秘書長
馮衛(wèi)紅
中國長保課堂創(chuàng)始人班主任 長保課堂VIP輔導班班主任
青島福研食品科技有限公司 技術總監(jiān)
主辦單位：上海市食品研究所
協(xié)辦單位：上海市食品學會 中國烘焙長保課堂
產(chǎn)品的水分活度直接影響保質期，但是，如何測？怎么測？如何運用這些檢測技能？ 那就跟著老師來現(xiàn)場檢測與交流吧！
職能標簽：
品控
技術負責人
管理員
知識點：
食品
乳酸菌
脂肪酸
控制
操作規(guī)范
蜂產(chǎn)品
保質期
APGC
防控
質譜通量技術
風險
化學
規(guī)范
質量檢驗
品質
開發(fā)
職業(yè)打假
食品科技
營養(yǎng)
安全
食品安全
包裝
檢驗
非靶向識別
檢測
實驗室
質量安全
技術提升
高精度納濾膜
監(jiān)督
寵物膨化干糧
質量管理
標簽
風險篩查
休閑水產(chǎn)品
地區(qū)：
上海
中國
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