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2013中國(西安)國際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會

會議時間： 2013-06-05 至 2013-06-06結(jié)束

會議地點：西安市　　中國西安陜西世紀金源大飯店

主辦單位：　　陜西省商務(wù)廳陜西出入境檢驗檢疫局

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會培動態(tài)都知曉

會議介紹
會議日程
會議嘉賓
主辦及參與單位
參會費用
聯(lián)系方式

會議介紹

為了繼續(xù)鞏固中國果汁出口優(yōu)勢的同時，進一步拓展果汁加工行業(yè)的多元化發(fā)展、上下游對接的機會，由中國果汁網(wǎng)發(fā)起并聯(lián)合國內(nèi)外權(quán)威機構(gòu)合辦的'2013中國（西安）國際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會'定于2013年6月5日-6日在中國西安舉行。本次大會將以'創(chuàng)新變革尋求突破；開放·合作實現(xiàn)共贏'為主題。

　　主題：創(chuàng)新·變革尋求突破開放·合作實現(xiàn)共贏

　　時間：2013年6月5日-6日

會議日程

時間		內(nèi)容		地點
6月4日全天	8:00～20:00	大會報到		陜西世紀金源大飯店
	18:00	自助晚餐		一樓自助餐廳
6月5日上午	8:40～9:10	開幕式	1、主辦方致開幕辭	三樓大宴會廳
			2、合作方致辭
	9:10～9:40	《果蔬汁行業(yè)檢驗監(jiān)管的新模式》 ——何學文 / 陜西出入境檢驗檢疫局食品檢驗監(jiān)督處 / 處長
	9:40～10:10	《果蔬汁加工企業(yè)QS認證流程及新政策解讀》 ——魏婷昱 / 陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)管處 / 處長
	10:10～10:30	茶歇
	10:30～11:00	《中國濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究：基于原料行情與出口貿(mào)易數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析》 ——寧澤逵 / 西安財經(jīng)學院管理學院農(nóng)林經(jīng)濟管理系 / 主任
	11:00～11:30	《蘋果加工適宜性評價與多元化加工技術(shù)研究進展》 ——畢金峰 / 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 / 處長
	11:30～12:00	《中國柑橘工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》 ——單楊 / 湖南省農(nóng)業(yè)科學院 / 副院長
	12:00	午餐		一樓自助餐廳
6月5日下午	13:40～14:40	《EQCS在果蔬汁質(zhì)量與真實性管控的介紹及通過清潔生產(chǎn)實現(xiàn)環(huán)境改善》 ——Aintzane Esturo（安札琳•伊斯托若）/歐洲質(zhì)量管理體系協(xié)會（EQCS）/秘書長		三樓大宴會廳
	14:40～15:20	《歐盟關(guān)于柑橘類果汁反摻假檢測新方法》 ——Leire Baranano（萊勒•巴哈那諾）/西班牙AZTI-Tecnalia食品研究部/總監(jiān)
	15:20～15:40	茶歇 Coffee Break
	15:40～16:20	《番茄濃縮清汁產(chǎn)業(yè)化開發(fā)可行性研究》 ——仇農(nóng)學 / 陜西省食品科學技術(shù)學會 / 秘書長
	16:20～16:50	《超高壓技術(shù)在果蔬汁加工中的應(yīng)用》 ——廖小軍 / 教授 / 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院
	16:50～17:20	《蘋果營養(yǎng)化加工項目的研究與實踐（蘋果果膠提取工藝詳解）》 ——孟永宏 / 陜西師范大學食品學院 / 教授
	17:50	大會晚宴		二樓中餐廳
6月6日上午	8:40～9:10	《FSSC22000/BRC認證意義及內(nèi)容介紹》 ——王云華 / 通用標準技術(shù)服務(wù)機構(gòu)（SGS） / 高級注冊審核員		三樓大宴會廳
	9:10～9:40	《天然香精產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)和目前存在的加工技術(shù)難點及解決方案》 ——朱江 / 西安銀能科技發(fā)展有限責任公司 / 董事長
	9:40～10:00	茶歇
	10:00～10:30	《連續(xù)離交系統(tǒng)在果糖生產(chǎn)中節(jié)能降耗的優(yōu)勢》 ——趙博 / 西安藍曉科技新材料股份有限公司 / 銷售工程師
	10:30～11:00	《果渣提糖及酶解法橙汁脫苦、提香、農(nóng)殘控制新方案》 ——曾偉 / 技術(shù)總監(jiān) / 寧夏夏盛集團果汁果酒酶有限公司
	11:00～12:00	技術(shù)交流
	12:00	大會閉幕
	12:00	午餐		一樓自助餐廳

會議嘉賓

仇農(nóng)學

　　教授，博士導師，國務(wù)院批準享受政府津貼專家。中國農(nóng)業(yè)工程學會農(nóng)產(chǎn)品加工分會常務(wù)理事，中國食品科學技術(shù)學會果蔬加工技術(shù)分會常務(wù)理事。

　　Aintzane Esturo

　　曾在西班牙University of the Basque Country大學獲得生物學學士學位，在英國University of Reading大學獲得食品技術(shù)碩士學位，并被美國項目管理學院授予項目管理專家稱號。她在百事可樂公司PepsiCo的品管部擔任質(zhì)量經(jīng)理，負責西班牙工廠的生產(chǎn)和葡萄牙工廠的監(jiān)管工作。

　 Jim Perz

　　Jim Perz先生在亞特蘭大的可口可樂公司就任高級質(zhì)量經(jīng)理。他為可口可樂公司效力已有14多個年頭，曾任多個職務(wù)，都與果蔬汁原料供應(yīng)商管理有關(guān)?，F(xiàn)在他帶領(lǐng)一個國際團隊，包括六個飲料供應(yīng)商開發(fā)人員，用來支持可口可樂公司全球果蔬汁原料采購。

　　 畢金峰

　　男，博士，研究員，博士生導師。中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員。中國農(nóng)業(yè)科學院果蔬加工創(chuàng)新崗位人才，果蔬精深加工與副產(chǎn)物高值化利用領(lǐng)域?qū)W科帶頭人，主要研究方向：果蔬加工特性、品質(zhì)評價與過程控制技術(shù)研究.

　　 Leire Baranano

　　Leire Baranano,企業(yè)管理的理科學士和國際商務(wù)理科碩士。曾在University of the Basque Country大學的商業(yè)和經(jīng)濟系擔任講師。她也曾在Eroski公司擔任多個職位，包括策劃經(jīng)理，秘書處主任，市場總監(jiān)?，F(xiàn)在，她擔任AZTI食品研究所主管一職。

　 孟永宏

　　副教授，博士后。現(xiàn)陜西師范大學食品學院任教，主要從事果汁加工工藝、果汁加工廢棄物綜合化利用、發(fā)酵工程和食品生物化工方面的研究。

　　單楊

　　單楊，研究員，博士后、博導，享受國務(wù)院特殊津貼專家?，F(xiàn)任湖南省農(nóng)科院副院長、國家柑橘加工產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長、國家柑橘加工技術(shù)研發(fā)分中心、國家柑橘質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心主任，被聘為"十一五"國家科技支撐計劃食品加工項目總體專家組成員、國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系工作委員會副主任兼果蔬加工專業(yè)委員會主任。

　　朱江

　　食品科學與工程博士，2006至今在西安銀能科技發(fā)展有限責任公司任董事長。具有高水準的分離科學、分離工程、膜分離技術(shù)、生物工程等學科的理論知識。

　趙博

　　趙博先生是藍曉科技果汁部樹脂應(yīng)用工程師，長期從事樹脂應(yīng)用推廣及現(xiàn)場調(diào)試工作。對于樹脂在蘋果、梨、棗、葡萄等品種濃縮汁生產(chǎn)及相應(yīng)脫色脫酸果汁生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用，積累了較豐富的經(jīng)驗。

主辦及參與單位

　　陜西省商務(wù)廳

陜西出入境檢驗檢疫局

會議資料

　　大會議題

　　食品安全專題

　　◆ EQCS在果蔬汁產(chǎn)品質(zhì)量與真實性管控的介紹及通過清潔生產(chǎn)實現(xiàn)環(huán)境改善

　　—— Aintzane Esturo（安札琳?伊斯托若） / 歐洲質(zhì)量管理體系協(xié)會（EQCS）/ 秘書長

　　◆ 中國濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究：基于原料行情與出口貿(mào)易數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析

　　—— 寧澤逵/ 西安財經(jīng)學院管理學院 / 副教授

　　◆ 歐盟關(guān)于柑橘類果汁反摻假檢測新方法

　　—— Leire Baranano（萊勒?巴哈那諾） / 西班牙AZTI-Tecnalia食品研究部 / 總監(jiān)

　　◆ FSSC22000/BRC認證意義及內(nèi)容介紹

　　—— 王云華 / 通用標準技術(shù)服務(wù)機構(gòu)（SGS） / 高級注冊審核員

　　◆ 果蔬汁加工企業(yè)QS認證流程及新政策解讀

　　—— 魏婷昱 / 陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)監(jiān)管處 / 處長

　　◆ 果蔬汁行業(yè)檢驗監(jiān)管的新模式

　　—— 何學文 / 陜西出入境檢驗檢疫局食品檢驗監(jiān)督處 / 處長

　　加工技術(shù)專題

　　◆ 天然香精產(chǎn)業(yè)鏈的開發(fā)和目前存在的加工技術(shù)難點及解決方案

　　—— 朱江 / 西安銀能科技發(fā)展有限責任公司 / 董事長

　　◆ 蘋果營養(yǎng)化加工項目的研究與實踐（蘋果果膠提取工藝詳解）

　　—— 孟永宏 / 陜西師范大學食品學院 / 教授

　　◆ 果渣提糖及酶解法橙汁脫苦、提香、農(nóng)殘控制新方案

　　—— 曾偉 / 技術(shù)總監(jiān) / 寧夏夏盛集團果汁果酒酶有限公司

　　◆ 超高壓技術(shù)在果蔬汁加工中的應(yīng)用

　　——廖小軍 / 教授 / 中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院

　　新品開發(fā)專題

　　◆ 番茄濃縮清汁產(chǎn)業(yè)化開發(fā)可行性研究

　　—— 仇農(nóng)學 / 陜西省食品科學技術(shù)學會 / 秘書長

　　◆ 蘋果加工適宜性評價與多元化加工技術(shù)研究進展

　　—— 畢金峰 / 中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所 / 處長

　　◆ 中國柑橘工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢

　　—— 單楊 / 湖南省農(nóng)業(yè)科學院 / 副院長

　　節(jié)能降耗專題

　　◆ 連續(xù)離交系統(tǒng)在果糖生產(chǎn)中節(jié)能降耗的優(yōu)勢

　　—— 趙博 / 西安藍曉科技新材料股份有限公司 / 銷售工程師

　　注：議題目錄及專家介紹將實時在大會網(wǎng)站上更新，敬請關(guān)注。

　更多參會企業(yè)見：2013中國（西安）國際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會參會名單

現(xiàn)場掠影

2013 JIC 議題有獎?wù)骷顒荧@獎名單

六月的西安熱情似火，美麗的古城繁花似錦，2013第四屆中國（西安）國際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會6月5日在古城西安隆重開幕。本屆大會由陜西省商務(wù)廳、陜西出入境檢驗檢疫局聯(lián)合主辦，中國果汁網(wǎng)（FJC）承辦,合辦單位是陜西省食品科學技術(shù)學會、湖南省農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、西安財經(jīng)學院。

本屆大會以“創(chuàng)新*變革尋求突破，開放*合作實現(xiàn)共贏”為主題，吸引了國內(nèi)90%以上從事果蔬汁加工的企業(yè)負責人及其技術(shù)主管、高校科研機構(gòu)的專家、設(shè)備與原輔材料供應(yīng)商等高級別行業(yè)人士約200余人參加，大會同時得到了土耳其果汁協(xié)會（MEYED）、歐洲質(zhì)量管理委員會（EQCS）、俄羅斯果汁協(xié)會（RSPS）、歐洲質(zhì)量自控組織AZTI-tecnalia、新西蘭果汁飲料協(xié)會（NZJBA）、SGF、IFU等國際行業(yè)協(xié)會和質(zhì)量監(jiān)管組織的大力支持。

　　據(jù)了解，中國（西安）國際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會（簡稱JIC大會），自2010年起，已經(jīng)連續(xù)成功舉辦三屆，今年是第四屆，JIC大會的核心定位于果蔬汁行業(yè)高端技術(shù)大會，參會者主要為企業(yè)高層管理人員，大會緊緊圍繞“新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備”為核心展開議題討論，采用嘉賓與參會者大會現(xiàn)場問答互動等多種豐富多彩的交流形式，力求使參會者能夠“帶著問題來，拿著答案走”，形成了具有鮮明“務(wù)實”特點的會議特色。截止開幕式前，報名參會的企業(yè)數(shù)量、參會代表人數(shù)以及國外參會者數(shù)量均超越上屆，突破了歷屆新高。

　　中國（西安）國際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會目前已經(jīng)成功舉辦三屆，今年是第四屆。本屆大會充分依托中國果汁網(wǎng)（FJC）、全球果汁貿(mào)易網(wǎng)（英文）等公共服務(wù)平臺，在陜西省商務(wù)廳、陜西出入境檢驗檢疫局、陜西省工業(yè)與信息化廳、陜西省果業(yè)局等政府主管部門的大力支持下，積極整合行業(yè)各方資源，目前已經(jīng)發(fā)展成為能夠發(fā)布行業(yè)新發(fā)展動態(tài)、剖析當前行業(yè)存在的熱點及難點、展示國內(nèi)外新加工技術(shù)、工藝及設(shè)備制造水平的行業(yè)性大會。

　　大會已經(jīng)成為國內(nèi)果蔬汁行業(yè)品牌會議，正在向“打造全球果蔬汁加工領(lǐng)域具有國際影響力的行業(yè)技術(shù)大會”這一目標邁進。

　　本次大會的主辦方表示，中國（西安）國際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會將充分發(fā)揮中國果汁網(wǎng)（FJC）的資源優(yōu)勢，通過會議、論壇、電子商務(wù)等形式，不斷加強全球果蔬汁對外貿(mào)易及技術(shù)交流，打造果蔬汁加工領(lǐng)域具有全球廣泛影響力的技術(shù)性行業(yè)大會。

　　陜西省商務(wù)廳廳長姚超英致開幕詞，歐洲質(zhì)量管理委員會果蔬汁分會（EEIG-EQCS）秘書長Aintzane ksturo致辭，陜西出入境檢驗檢疫局副局長陳茂盛出席了開幕式。

　　農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局、陜西省工信廳、陜西省貿(mào)促會、西安國際港務(wù)區(qū)、陜西省果業(yè)管理局等相關(guān)部門出席本屆大會并給予了大力支持。

往期回顧

5月23日， JIC2012第三屆中國（西安）國際果蔬汁產(chǎn)業(yè)大會在古都西安隆重開幕。本屆大會由中國食品土畜進出口商會、陜西省商務(wù)廳、陜西出入境檢驗檢疫局聯(lián)合主辦，中國果汁網(wǎng)（FJC）、食品土畜進出口商會果汁分會承辦。

　　本屆大會的主題是：加強國際技術(shù)交流，促進產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展。為了進一步加強和提升我國果蔬汁產(chǎn)業(yè)的制造水平，鞏固在全球貿(mào)易中的市場份額與競爭優(yōu)勢，拓展我國果蔬汁產(chǎn)業(yè)國際化合作的廣度和深度，本屆大會緊緊圍繞“果蔬汁質(zhì)量安全、香精技術(shù)、梨汁技術(shù)、橙汁及多元化品種的開發(fā)”多個主題展開研討，通過對“新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備”的集中展示，讓參會者充分了解了果蔬汁生產(chǎn)企業(yè)在食品安全方面所采取的新措施，及時掌握了全球果蔬汁行業(yè)的新發(fā)展動態(tài)，同時與國際知名食品質(zhì)量檢測機構(gòu)的技術(shù)專家一起探討了果蔬汁產(chǎn)品檢測指標有關(guān)合理性以及標準化等問題，會議取得了一系列行業(yè)共識。

參會費用

參會費用

參會者類型

提前注冊（5月5日前）

正常注冊（5月5日后）

參會費

人民幣

1580元/人

人民幣

1700元/人

費用包含： * 參加大會活動 * 與參展商直接見面 * 早午茶歇 * 6月5日、6日午餐 * 6月5日晚宴 * 會議紀念品 * 大會會刊及專業(yè)報告 * 費用包含稅金
注：同一單位參會3人以上費用優(yōu)惠10% ，報名截止日期 5月31日

酒店預訂費用

陜西世紀金源大飯店
房間	價格(RMB)	描述	預訂
豪華標準間（雙床）	480元/天	雙早餐/上網(wǎng)/健身房/含稅
豪華大床房（單床）	480元/天	單早餐/上網(wǎng)/健身房/含稅
地址：西安市建工路西段電話：029-68608888

聯(lián)系方式

聯(lián)系大會組委會

電話：（029）82296300 / 82296400

傳真：（029）82296300 轉(zhuǎn) 808

聯(lián)系人：蘆先生

E-mail: jic@fjc100.com

地址：西安市碑林區(qū)建工路克拉上城4層

官網(wǎng)：http://www.fjc100.cn/jic/zh/guest.html

行業(yè)標簽：農(nóng)業(yè)

職能標簽：供應(yīng)商注冊審核員技術(shù)負責人

知識點：工廠貿(mào)易解讀食品生產(chǎn) 蜂產(chǎn)品控制人參標準化農(nóng)產(chǎn)品加工脂肪酸乳酸菌加工不符合項現(xiàn)場評審政策質(zhì)譜通量技術(shù) 休閑水產(chǎn)品傳染病防治微生態(tài) 統(tǒng)計工藝開發(fā) 品質(zhì) 流通管控進出口 FSSC 政策解讀加工技術(shù) 風險篩查農(nóng)產(chǎn)品檢測提取工藝研發(fā) 非靶向識別生物檢驗果蔬食品安全標準安全營養(yǎng) 飲料發(fā)酵質(zhì)量安全技術(shù)提升熱點企業(yè)培訓管理食品認證原料質(zhì)量管理食品加工管理體系 BRC BRC認證監(jiān)督質(zhì)量技術(shù) 高精度納濾膜質(zhì)量檢測創(chuàng)新技術(shù) 食品

地區(qū)：西安市陜西中國