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第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會

會議時間： 2013-09-23 至 2013-09-24結(jié)束

會議地點：北京北京國際會議中心

主辦單位：　　中國保健協(xié)會　　北京食品學會　　北京食品協(xié)會　　中國養(yǎng)蜂學會

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會培動態(tài)都知曉

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會議日程
會議嘉賓
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會議介紹

國際經(jīng)驗啟示我們，國民食品消費將進入理性消費階段，對質(zhì)量將提出更高的要求，希望供給的食品更富有營養(yǎng)，并能起到防病保健的作用。居民食品消費總體上將從滿足生理需要向重視營養(yǎng)品質(zhì)轉(zhuǎn)變。就全球來看，人類注重生活品質(zhì)提升和營養(yǎng)健康將是21世紀的時代潮流。全球包含中國對營養(yǎng)健康產(chǎn)品的追求將產(chǎn)生一個巨大的消費市場，這是過去任何一個時代所不可比擬的。

　　“第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會”定于2013年9月23日—24日在北京國際會議中心舉辦。大會主題“新技術(shù)、新科學、新信息手段”，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要新的生產(chǎn)加工工藝、新的質(zhì)量控制標準、新的科學證據(jù)揭示新的營養(yǎng)和功能成分以及新的保健功能，需要新的信息手段把營養(yǎng)信息傳遞給廣大消費者。所以，新技術(shù)、新科學、新信息手段是營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的三大推動力、發(fā)展營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)必須占領(lǐng)科技制高點。通過原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、吸收消化再創(chuàng)新等手段，進一步推動我國營養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　謹此，我們誠摯邀請您出席本次大會！相信在您的積極參與和大力支持下，我們攜手努力與真誠合作，本次大會必將以深刻而富有創(chuàng)新性的主題，從產(chǎn)業(yè)的發(fā)展到科學成果向產(chǎn)業(yè)的多元轉(zhuǎn)化，多層次的演講嘉賓和豐碩的會議成果必將取得圓滿成功。絕對讓您不虛此行，歡迎蒞臨！

會議日程

　　2013第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會

　　9月23日上午9:00--9:20 開幕式

　　主持人:北京食品學會常務(wù)副理事長黃圣明教授

　　致辭嘉賓：衛(wèi)生部原副部長、中國保健協(xié)會會長張鳳樓先生

　　北京食品學會理事長金宗濂教授

　　上海誠一食品原料有限公司董事長李潑先生

　　9月23日上午9:20-12:00 主題會議

　　主持人: 北京食品學會監(jiān)事長孫容芳教授

　　9:20-9:50 理解食品功能聲稱與保健食品食品藥品監(jiān)督管理局

　　9:50-10:10質(zhì)量設(shè)計與質(zhì)量安全加多寶（中國）飲料有限公司

　　10:10-10:30L-硒-甲基硒代半胱氨酸的應用江西川奇藥業(yè)有限公司

　　10:30-10:50 高效益生元低聚木糖新國內(nèi)外研究進展龍力生物科技股份有限公司總經(jīng)理助理

　　10:50-11:10 表觀遺傳學原理在保健品研發(fā)中的作用如新（中國）日用保健品有限公司上?？顾ダ涎芯恐行淖稍儾拷?jīng)理/顧問

　　11:10-11:40稀有糖轉(zhuǎn)化酶的蛋白質(zhì)工程研究進展江南大學食品科學與技術(shù)國家重點實驗室

　　11:40-12:00功能性紅曲NTU 568與代謝癥候群臺灣大學生化科技系暨微生物與生化研究

　　9月23日中午 12：00-14：00 如新午宴

　　主持人：北京食品學會常務(wù)副理事長周以秋教授

　　9月23日下午 14：00-18：00 主題會議

　　主持人：北京營養(yǎng)源研究所李東教授

　　14:00-14:30《食品原料安全性審查管理辦法》解讀衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心衛(wèi)生許可評審一處處長

　　14:30-15:00大力發(fā)展我國特殊醫(yī)學用途配方食品建立與國際接軌的標準體系中國CDC營養(yǎng)與食品安全所

　　15:00-15:20空氣污染時代的營養(yǎng)對策帝斯曼營養(yǎng)產(chǎn)品部科學事務(wù)推廣總監(jiān)

　　15:20-15:40肌肉衰減癥的發(fā)生和營養(yǎng)干預新進展技源（中國）科技有限公司

　　15:40-16:00天然、功能、健康、美味食品配料的應用威爾芬（北京）科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理

　　16:00-16:40機能性膠原蛋白京都府立大學生命環(huán)境學部食保健學科

　　16:40-17:00功能性新原料與保健食品研發(fā)創(chuàng)新北京食品學會理事長

　　17:00-17:30互動討論

　　9月24日上午9：00--12：00 專題會議

　　專題一：功能紅曲

　　主持人：北京聯(lián)合大學文鏡教授

　　9:10-9:40 功能紅曲生產(chǎn)工藝浙江工業(yè)大學河姆渡紅曲研究所

　　9:40-10:10功能性紅曲發(fā)酵物的創(chuàng)新與應用晨暉生物科技股份有限公司

　　10:10-10:30紫紅曲降脂活性成分的研究北京聯(lián)合大學功能食品科學技術(shù)研究院

　　10:30-11:00功能紅曲的臨床研究中國中醫(yī)科學研究院西苑醫(yī)院

　　11:00-11:30利用空間誘變技術(shù)對紅曲菌種的研究神舟天辰科技實業(yè)有限公司

　　11:30-12:00功能紅曲市場前景晨暉生物科技股份有限公司

　　專題二：益生菌

　　主持人：中國農(nóng)業(yè)大學毛學英教授

　　9:10---9:40 全面系統(tǒng)認識乳酸細菌、分析乳酸細菌和利用乳酸細菌

　　中國科學院微生物研究所

　　9:40-10:10走出常見誤區(qū)，正確認識益生菌科漢森健康營養(yǎng)部中國區(qū)技術(shù)經(jīng)理

　　10:10-10:40益生菌由研究至市場晨暉生物科技股份有限公司

　　10:40-11:20產(chǎn)品體系打造上海誠一食品原料有限公司董事長

　　11:20-12:00菌群調(diào)節(jié)與代謝綜合征防治上海交通大學生命科學技術(shù)學院副院長

　　專題三：膠原蛋白肽

　　主持人：國家食品安全風險評估中心李寧教授

　　9:10-10:10機能性膠原蛋白京都府立大學生命環(huán)境學部食保健學科

　　10:10-10:50膠原蛋白肽的生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新日本新田明膠株式會社研究開發(fā)經(jīng)理

　　10:50-11:20理性對待膠原蛋白中國科學院

　　11:20-11:50從國外膠原蛋白發(fā)展看中國市場前景上海統(tǒng)園食品技術(shù)有限公司

　　11:50-12;00閉幕致詞統(tǒng)園國際集團

　　專題四：食品新原料

　　主持人：北京工商大學曹雁平教授

　　9:10-9:40食品新原料評審與監(jiān)控衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心

　　9:40-10:10保健食品在注冊過程中經(jīng)常出現(xiàn)的問題國家食品藥品監(jiān)督總局保健食品審評中心

　　10:10-10:40天然植物提取物的生產(chǎn)，質(zhì)量標準與評審要求北京中醫(yī)藥大學

　　10:40-11:10花生功能性短肽制備、純化、結(jié)構(gòu)表征與構(gòu)效中國農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工所

　　11:10-11:40瑪卡在飲料與保健食品的應用與發(fā)展趨勢上海誠一食品原料有限公司產(chǎn)品總監(jiān)

　　9月24日 12:00-13:30 午餐

　　主持人：北京食品科學院郭宏教授

　　13:30-14:00蜂產(chǎn)品與人類健康亞洲蜂聯(lián)副主席

　　14:00-14:30中藥保健食品的研發(fā)與研發(fā)報告的撰寫中國中醫(yī)科學研究院

　　14:30-15:00微藻生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應用研究北京大學工學院食品與生物資源工程研究所所長

　　15:00-15:30功能性油脂的研究現(xiàn)狀及展望國家糧食局科學研究院油脂組組長

　　15:30-16:00蛋白質(zhì) 中糧營養(yǎng)研究院首席科學家

　　16:00-16:30百度青云計劃助力中小企業(yè)成長百度時代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)（北京）有限公司

　　16:30-17:00Wellmune WGP(酵母Beta葡聚糖)-有效提升人體免疫力上海統(tǒng)園食品技術(shù)有限公司

　　9月24日中午 12：00-13：30 午餐

　　9月24日下午 13：00-17：00 專題會議

　　專題五：嬰幼兒食品

　　主持人：北京三元食品股份有限公司陳歷俊教授級高工

　　13:30-14:10嬰幼兒食品的研發(fā)及配方的研制中國CDC營養(yǎng)與食品安全所

　　14:10-14:40嬰幼兒配方奶粉開發(fā)及品質(zhì)控制伊利集團研發(fā)總監(jiān)

　　14:40-15:10我國兒童食品現(xiàn)狀與產(chǎn)品的研制開發(fā) 中國發(fā)酵院

　　15:10-16:40雀巢嬰幼兒營養(yǎng)的革新、創(chuàng)新及科學依據(jù) 雀巢（中國）有限公司大中華區(qū)醫(yī)務(wù)

　　15:40-16:20嬰幼兒乳粉生產(chǎn)中的食品安全綜合管理多美滋嬰幼兒食品有限公司食品和質(zhì)量安全部

　　專題六：特膳食品及特殊醫(yī)學用途食品

　　主持人：北京聯(lián)合大學張波教授

　　13:30-14:10我國特殊膳食用食品標準介紹國家食品安全風險評估中心標準三部

　　14:10-14:50FSMP﹠臨床營養(yǎng)：從效果到增效中國醫(yī)學科學院北京協(xié)和醫(yī)院

　　14:50-15:30天然番茄紅素大力研究與應用樂康瑞德中國區(qū)商務(wù)總監(jiān)

　　15:30-16:10特膳食品發(fā)展技術(shù)趨勢完美（中國）有限公司

　　16:10-16:50花粉營養(yǎng)醫(yī)學與健康管理北京大學地質(zhì)系

　　專題七：強化食品與膳食補充劑

　　主持人：北京農(nóng)學院艾啟俊教授

　　13:30-14:10國內(nèi)外運動營養(yǎng)食品的現(xiàn)狀與發(fā)展國家體育總局體育科學研究所

　　14:10-14:50食物強化與膳食營養(yǎng)素補充劑的技術(shù)與標準中國CDC營養(yǎng)與食品安全所

　　14:50-15:30空氣污染時代的營養(yǎng)對策帝斯曼營養(yǎng)產(chǎn)品部科學事務(wù)

　　15:30-16:10美國膳食補充劑功能聲稱及管理諾天源中國貿(mào)易有限公司

　　16:10-16:50蜂王漿營養(yǎng)與保健的研究中國農(nóng)業(yè)科學院蜜蜂所

　　9月24日下午閉幕

會議嘉賓

中國保健協(xié)會理事長。1965年畢業(yè)于北京政法學院系，后在北京政法學院、中國醫(yī)學科學院日壇醫(yī)院、衛(wèi)生部清查辦公室工作。1982年任衛(wèi)生部黨組紀檢組紀檢員。1984年5月任衛(wèi)生部黨組紀檢組副組長。1988年5月任監(jiān)察部駐衛(wèi)生部監(jiān)察局局長。1990年3月任中國中醫(yī)研究院黨委書記。1993年12月任中紀委駐衛(wèi)生部紀檢組組長、部黨組成員。1997在第十五次全國代表大會上當選為中央紀律檢查委員會委員。

　　1982年畢業(yè)于北京大學生物系，獲理學碩士學位。現(xiàn)任北京聯(lián)合大學應用文理學院教授，“生物活性物質(zhì)與功能食品”北京市重點實驗室顧問，北京聯(lián)合大學應用文理學院保健食品功能檢測中心（衛(wèi)生部認定的功能檢測機構(gòu)）主任。北京食品學會第七、八屆理事會理事長。長期以來從事保健食品與營養(yǎng)學方面的科研和教學工作。1983年在國內(nèi)率先建立“食品科學與營養(yǎng)學專業(yè)”，獲北京市教學成果二等獎。

　　中國工程院院士，1961年2月28日出生于山東招遠，漢族，北京工商大學（原北京輕工業(yè)學院）工學學士、工學碩士，清華大學工學博士，北京工商大學教授，博士生導師，我國著名香料專家?，F(xiàn)任北京工商大學副校長、北京市重點學科應用化學和食品科學學科帶頭人。至目前，孫寶國院士是我國食品行業(yè)、日化行業(yè)的院士，是北京市屬市管院校培養(yǎng)的院士。

　　健康產(chǎn)品研發(fā)/市場領(lǐng)域資深專家，20多年來一直為眾多國際、國內(nèi)知名食品保健品企業(yè)提供產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)指導和產(chǎn)品營銷咨詢等服務(wù)?，F(xiàn)任上海誠一食品原料有限公司董事長，領(lǐng)導企業(yè)致力于整合全球的天然功能產(chǎn)品原料、市場資訊、科研技術(shù)等資源，為客戶提供多方位、立體化的產(chǎn)品解決方案及市場解決方案。

　　生物工程技術(shù)專業(yè)，工程師，2000年畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學，現(xiàn)任山東龍力生物科技股份有限公司總經(jīng)理助理/研發(fā)中心總經(jīng)理。畢業(yè)至今一直在龍力公司從事新產(chǎn)品研發(fā)和品質(zhì)管理工作。肖林參與并主持了“低聚木糖在腸易激綜合征、慢性肝炎治療、輔助降血糖、促進鈣吸收、調(diào)整腸道菌群”等方面的功能應用研究；低聚木糖在乳制品、功能飲料、綠色飼料中的應用技術(shù)推廣工作等。

主辦及參與單位

　　中國保健協(xié)會

　　北京食品學會

　　北京食品協(xié)會

　　中國養(yǎng)蜂學會

贊助合作方案

　　A 大會合作伙伴（獨家）

　　贊助金額：20萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權(quán)回報

　　提供10個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領(lǐng)導作為VIP嘉賓參加大會開幕式，與其他重要嘉賓主席臺就座并致辭5分鐘；

　　安排公司領(lǐng)導或?qū)＜以谥髡搲w大會上發(fā)表主題演講20分鐘；

　　安排專家或技術(shù)總監(jiān)在一個相關(guān)專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講30分鐘或兩在個相關(guān)專業(yè)論壇上各發(fā)表主題演講20分鐘；

　　安排公司領(lǐng)導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　可協(xié)助安排公司領(lǐng)導或?qū)＜遗c出席大會的重要意向客戶單獨洽談；

　　可提供大會所有參會嘉賓通訊錄（包括姓名、單位職務(wù)、電話、郵箱、地址等，不含手機）。

　　活動宣傳回報

　　提供3個標準展位作為大會合作伙伴產(chǎn)品展覽和發(fā)放資料位置；

　　公司LOGO或公司名稱標注在大會主題背板顯著位置；

　　可在大會主席臺兩側(cè)醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會會刊首頁刊登拉頁廣告

　可在大會會刊刊登企業(yè)宣傳資料800字；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接；

　　安排5—8家專業(yè)媒體對公司領(lǐng)導人進行專訪；

　　公司信息隨著活動對外宣傳進行曝光。

　B 鉆石贊助商（獨家）

　　贊助金額：15萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權(quán)回報

　　提供8個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領(lǐng)導作為VIP嘉賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領(lǐng)導或?qū)＜以谥髡搲w大會上發(fā)表主題演講15分鐘；

　　安排公司專家或技術(shù)總監(jiān)在一個相關(guān)專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講20分鐘

　　安排公司領(lǐng)導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　可協(xié)助安排公司領(lǐng)導或?qū)＜遗c出席大會的重要意向客戶單獨洽談；

　　可提供大會所有參會嘉賓通訊錄（包括姓名、單位職務(wù)、電話、郵箱、地址等，不含手機）。

　　活動宣傳回報

　　提供2個標準展位作為鉆石贊助商產(chǎn)品展覽和發(fā)放資料位置；

　　公司LOGO或公司名稱標注在大會主題背板顯著位置；

　　可在大會主席臺兩側(cè)醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會會刊首頁標注公司LOGO或公司名稱；

　　可在大會會刊刊登整版公司彩色廣告一頁，企業(yè)宣傳資料600字；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接，

　　安排5家專業(yè)媒體對公司領(lǐng)導人進行專訪；

　　公司信息隨著活動對外宣傳進行曝光。

　　C 白金贊助商

　　贊助金額：10萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權(quán)回報

　　提供6個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領(lǐng)導作為VIP貴賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領(lǐng)導或?qū)＜以谥髡搲w大會上發(fā)表主題演講15分鐘；

　　安排公司專家或技術(shù)總監(jiān)在一個相關(guān)專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講20分鐘

　　安排公司領(lǐng)導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　可協(xié)助安排公司領(lǐng)導或?qū)＜遗c出席大會的重要意向客戶單獨洽談；

　　可提供大會所有參會嘉賓通訊錄（包括姓名、單位職務(wù)、電話、郵箱、地址等，不含手機）。

　　活動宣傳回報

　　提供1個標準展位作為白金贊助商產(chǎn)品展覽和發(fā)放資料位置；

　　公司LOGO或公司名稱標注在大會主題背板顯著位置；

　　可在大會主席臺兩側(cè)醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會會刊刊登整版公司彩色廣告一頁，企業(yè)宣傳資料400字；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接；

　　安排3—5家專業(yè)媒體對公司領(lǐng)導人進行專訪；

　　公司信息隨著活動對外宣傳進行曝光。

　 D 黃金贊助商

　　贊助金額：8萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權(quán)回報

　　提供3個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領(lǐng)導作為VIP貴賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領(lǐng)導或?qū)＜以谝粋€相關(guān)專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講30分鐘；

　　安排公司領(lǐng)導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　可協(xié)助安排公司領(lǐng)導或?qū)＜遗c出席大會的重要意向客戶單獨洽談；

　　可提供大會所有參會嘉賓通訊錄（包括姓名、單位職務(wù)、電話、郵箱、地址等，不含手機）。

　　活動宣傳回報

　　提供1個5平米展位作為大會合作伙伴產(chǎn)品展覽和發(fā)放資料位置；

　　公司LOGO或公司名稱標注在大會主題背板顯著位置；

　　可在大會主席臺兩側(cè)醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會會刊刊登整版公司彩色廣告一頁，企業(yè)宣傳資料200字；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接；

　　安排3家專業(yè)媒體對公司進行采訪報道；

　　E 贊助類別：歡迎晚宴餐贊助商（獨家）

　　贊助金額：6萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權(quán)回報

　　提供4個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領(lǐng)導作為VIP貴賓參加歡迎晚宴，并致辭10分鐘；

　　安排公司領(lǐng)導作為VIP貴賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領(lǐng)導或?qū)＜以谝粋€相關(guān)專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講30分鐘；

　　安排公司領(lǐng)導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　活動宣傳回報

　　公司LOGO或公司名稱標注在宴會廳背景板上，晚宴餐券廣告，獨家發(fā)放資料。

　　可在大會主席臺兩側(cè)醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接。

　　F 贊助類別：兩天自助午餐贊助商（獨家）

　　贊助金額：4萬人民幣

　　贊助回報：

　　參與權(quán)回報

　　提供2個免費參會嘉賓名額，（包含演講嘉賓）；

　　安排公司領(lǐng)導作為VIP貴賓參加大會開幕式，前排嘉賓席就座，預留嘉賓桌簽；

　　安排公司領(lǐng)導或?qū)＜以谝粋€相關(guān)專業(yè)論壇上發(fā)表主題演講30分鐘；

　　安排公司領(lǐng)導出席論壇期間舉辦的各種活動并優(yōu)先安排座次；

　　活動宣傳回報

　　在自助餐廳掛“XX公司”大會聯(lián)誼午餐，宴會廳條幅、午餐券廣告，獨家發(fā)放資料。

　　可在大會主席臺兩側(cè)醒目地點放置公司宣傳易拉寶廣告牌；

　　可在大會資料袋中向所有出席會議的代表發(fā)放印刷宣傳品和紀念品；

　　可在大會官方網(wǎng)站首頁顯著位置鳴謝公司LOGO或公司名稱，并提供網(wǎng)站鏈接。

　　關(guān)于贊助商排序說明：

　　大會官方網(wǎng)站、對外宣傳資料、會刊、背景板等凡是出現(xiàn)贊助商LOGO或名稱的地方，排序依照大會合作伙伴、鉆石贊助商、白金贊助商、黃金贊助商等贊助級別從上至下排列；

　　大會主題演講時間安排也是按照大會合作伙伴、白金贊助商、黃金贊助商的前后順序安排時間，同一級別的贊助商發(fā)言時間以簽訂合同前后為準。

　　另：本次活動從即日起開始征集專業(yè)論文，如需刊登請與組委會聯(lián)系。

會議資料

　　主要參會人員：

　　各省市食品藥品監(jiān)督管理局、食品藥品檢驗所、政府保健食品監(jiān)管部門；

　　國家及省市功能食品研究中心；食品科研院所、大專院校、醫(yī)療機構(gòu)；

　　功能食品生產(chǎn)企業(yè)高層領(lǐng)導，研發(fā)、技術(shù)、質(zhì)量、法規(guī)等部門負責人；

　　功能食品配料與添加劑生產(chǎn)企業(yè)中的研發(fā)、技術(shù)、營銷人員；

　　功能食品生產(chǎn)加工和檢測技術(shù)產(chǎn)品供應商、服務(wù)商；

　　功能食品第三方檢驗和認證機構(gòu)、媒體及其他相關(guān)單位等。

　　宣傳媒體

　　新華社、人民日報、經(jīng)濟日報、北京日報、北京青年報、新京報、北京晚報、CCTV、北京電視臺、新浪網(wǎng)、健康網(wǎng)、騰訊網(wǎng)、搜狐、中國食品報、人民網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、食品商務(wù)網(wǎng)等

現(xiàn)場掠影

2013第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會開幕

由中國保健協(xié)會、北京食品學會、和北京食品協(xié)會等聯(lián)合舉辦的以"新技術(shù)、新科學、新信息"為主題的第五屆食品科技北京論壇暨營養(yǎng)與功能食品創(chuàng)新大會于2013年9月23日上午在北京國際會議中心正式開幕。

　　本屆大會舉辦時間為23、24兩天，大會分為主題會議和專題會議。主題會議中，國際食品藥品監(jiān)督管理局和衛(wèi)生部有關(guān)領(lǐng)導對《理解食品功能聲稱與保健食品》和《食品原料安全性審查辦法》等國家政策與法規(guī)進行了解釋；北京食品學會理事長金宗濂教授做了《功能性新原料與保健食品研發(fā)創(chuàng)新》的形勢報告；中國CDC營養(yǎng)與食品安全所楊曉光教授對大力發(fā)展我國特殊醫(yī)學用途配方食品、建立于國家接軌的標準體系也做了精彩演講。專題會議有食品新原料、功能紅曲、益生菌、膠原蛋白、嬰兒食品、特善食品及特殊醫(yī)學用途和強化食品與膳食補充劑七個論壇組成。

　　國家衛(wèi)生部原副部長、中國保健協(xié)會會長張鳳樓先生出席了開幕式并致辭。衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)督管理總局、中國保健協(xié)會，北京食品學會和北京食品協(xié)會等相關(guān)部門的領(lǐng)導以及國內(nèi)外參展代表400余人出席了本次大會。此外，加多寶集團、上海誠一食品原料有限公司、臺灣晨暉生物科技股份有限公、上海統(tǒng)園食品技術(shù)有限公司、如新（中國）日用保健品有限公司等知名企業(yè)也參加了本次展覽并做專題發(fā)言。

　　本次大會對進一步推動我國未來營養(yǎng)與功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的新生產(chǎn)加工工藝、產(chǎn)品質(zhì)量新的控制標準、近期科學研究揭示的新營養(yǎng)和功能成分、保健功能以及新的信息傳播手段等方面發(fā)展提出了積極有益的交流和探索。

往期回顧

第四屆食品科技北京論壇

　　目前，我國功能食品行業(yè)正在處于高速發(fā)展的階段，市場需求也在不斷的攀升。近年來，功能（保?。┦称沸袠I(yè)憑借超過12%的年均增速，使產(chǎn)值達到2600億元，居世界第二位。到2015年末，營養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值達到1萬億元，年均增長20%，要形成10家產(chǎn)品銷售收入在100億以上的企業(yè)，百強企業(yè)的生產(chǎn)集中度將超過50%。功能性食品已經(jīng)成為未來食品發(fā)展的新方向和快速增長的新亮點。

　　以“功能性食品創(chuàng)新”為主題的第四屆食品科技北京論壇將于2012年10月25日-26日在北京舉辦。主要議題為“新趨勢、新原料、新技術(shù)、新法規(guī)”，將針對功能食品行業(yè)發(fā)展進程中遇到的新問題展開深入探討，把握國內(nèi)外功能食品的新發(fā)展趨勢，加強功能食品原料和新技術(shù)的開發(fā)應用，解讀國家新的功能食品行業(yè)標準與法律法規(guī)，為進一步促進功能食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展凝聚智慧，發(fā)揮重要的創(chuàng)新能力和推動作用。

　　謹此，我們誠摯邀請您出席本次論壇！相信在您的積極參與和大力支持下，我們攜手努力與真誠合作，論壇必將以深刻而富有創(chuàng)新性的主題、高層次的演講嘉賓和豐碩的會議成果取得圓滿成功。

參會費用

　　1、代表參會A: 2600元人民幣/人，參加會議、含兩餐與會議資料，不含住宿。

　　2、代表參會B: 5800元人民幣/人，參加會議、含兩天食宿及會議資料。：

嘉賓身份參會，佩帶VIP胸卡；

刊登嘉賓參會單位會刊廣告1頁;

現(xiàn)場派發(fā)貴單位宣傳資料；

安排和與會演講嘉賓、領(lǐng)導會面合影；

安排嘉賓席就坐，席位放置名牌；

得到全套會議資料；

刊登單位領(lǐng)導照片；

安排兩天四星級以上酒店食宿

　　3、參展單位：；標展（3X3）：11800人民幣標展（2X3）：8800人民幣

　　刊登參展單位會刊廣告1頁;現(xiàn)場派發(fā)單位宣傳資料；安排和與會演講嘉賓、領(lǐng)導會面合影；安排領(lǐng)導嘉賓席就坐；領(lǐng)導席位放置名牌；得到全套會議資料；刊登單位領(lǐng)導照片；

交通路線圖：

詳細服務(wù)項目價格表：

服務(wù)項目表.docx

會場平面圖：

平面圖.jpg

報名回執(zhí)表：

報名回執(zhí)表.doc

聯(lián)系方式

　　聯(lián)系人：曲文華胡穎丁秋瑜

　　電話：0535-2129305 / 0535-2129193

　　傳真：0535-2129828

　　QQ：95709740 / 1804696922

　　郵箱：expo@foodmate.net

　　地址：山東煙臺市芝罘區(qū)峰山路1號

行業(yè)標簽：農(nóng)業(yè)

職能標簽：供應商技術(shù)負責人

知識點：休閑水產(chǎn)品食品生產(chǎn) 蜂產(chǎn)品消費者控制農(nóng)產(chǎn)品加工營養(yǎng)健康脂肪酸乳酸菌加工不符合項現(xiàn)場評審中糧功能性食品益生元益生菌食品科技食品藥品食品研發(fā) 傳染病防治科研院所脂肪檢測檢查工藝開發(fā) 提取物評估品質(zhì) 衛(wèi)生化學風險質(zhì)譜通量技術(shù) 政策貿(mào)易解讀風險篩查生物檢驗微生物食品安全標準安全法規(guī) 配方嬰幼兒保健健康營養(yǎng) 飲料功能化發(fā)酵食品培養(yǎng)基非靶向識別飼料食品認證原料乳制品管理體系監(jiān)督食品伙伴網(wǎng) 保健食品檢測技術(shù) 創(chuàng)新技術(shù) 技術(shù)提升質(zhì)量安全實驗室農(nóng)產(chǎn)品檢測提取工藝研發(fā) 免疫腸道微生態(tài)

地區(qū)：北京中國