1：去殼的蝦，從背部切開兩片，去掉蝦腸，洗干凈，擦干水，用鹽和胡椒粉腌一下，然后再沾蛋清和淀粉。
2：放油燒熱，將蝦過油撈起，將油裝起。
3：鍋里放油，放蒜容炒香，再將蝦回鍋炒，灑一點(diǎn)酒，再撒點(diǎn)黑椒粉就可上盤了。
2：放油燒熱，將蝦過油撈起，將油裝起。
3：鍋里放油，放蒜容炒香，再將蝦回鍋炒，灑一點(diǎn)酒，再撒點(diǎn)黑椒粉就可上盤了。
已解決
懸賞分：0
提問時(shí)間 2008-08-22 15:57
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解決時(shí)間 2008-08-25 16:58