原料配方：小麥粉100kg　　海藻類(lèi)2～20kg 　食鹽2～4kg　　多磷酸鹽80kg
　　制法：將裙帶菜、海帶等海藻類(lèi)放在水中浸泡后，放入中性的0.2～0.4g/L多磷酸鹽溶液中，使之完全溶解，制成海藻溶解液。在海藻溶解液中添加小麥粉、淀粉、食鹽、調(diào)味料，調(diào)制成面團(tuán)，切條制成面條。