《加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實(shí)施意見》規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事生產(chǎn)加工列入《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點(diǎn)產(chǎn)品目錄》中食品的企業(yè)，必須按規(guī)定程序申請(qǐng)并獲得《食品生產(chǎn)許可證》。
    《食品衛(wèi)生許可證》審查的重點(diǎn)是食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所的衛(wèi)生條件和健康狀況，而《食品生產(chǎn)許可證》的審查的重點(diǎn)是食品生產(chǎn)加工企業(yè)的保證產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件，如管理制度、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、人員素質(zhì)、檢驗(yàn)設(shè)備、計(jì)量?jī)x器、過程控制、出廠檢驗(yàn)等。兩者是從兩個(gè)不同側(cè)面進(jìn)行管理。因此，企業(yè)取得了《食品生產(chǎn)許可證》后，仍要申請(qǐng)《食品生產(chǎn)許可證》。