電子計算機的研制和使用是一門新技術(shù)，它的問世，在現(xiàn)代科學技術(shù)上引起了一場深刻的革命。近三十年來，隨著電子計算機技術(shù)的不斷完善和發(fā)展，計算機已經(jīng)成為現(xiàn)代天文學、航天技術(shù)、軍事科學以及各工程技術(shù)領(lǐng)域的強有力的工具。電子計算機具有運算速度快，精度高，存貯容量大和邏輯判斷功能齊全等特點，因此，在過程控制領(lǐng)域里同樣獲得了較為廣泛的應用，大大推進了過程控制的發(fā)展。
在酒精生產(chǎn)過程自動化方面，使用電子計算機控制和管理生產(chǎn)可以減少生產(chǎn)事故，經(jīng)常使生產(chǎn)裝置保持最佳狀態(tài)，可以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量、降低水、電、汽、燃料的消耗，改善工人勞動條件，提高勞動生產(chǎn)率。

電子計算機可以代替人腦進行一些非創(chuàng)造性的腦力勞動，其特點是運算速度快，運算過程全部自動化，而且運算結(jié)果精確度高。電子計算機不僅可以模擬人的感覺和思維，而且可以逾越人體機能的限制，在計算、判斷、數(shù)據(jù)處理和控制等方面，完成人們無法承擔的任務，把生產(chǎn)過程自動化提高到一個新的水平。因為計算機是人創(chuàng)造的，它的動作也是只能按照人們預先規(guī)定的內(nèi)容去執(zhí)行，決不能代替人腦的創(chuàng)造性的思維活動。計算機應用于國內(nèi)酒精工業(yè)生產(chǎn)時間較短，要使這種先進的工具盡快發(fā)揮其應有的作用，就應該從現(xiàn)在抓起，把人員培訓，生產(chǎn)過程機理的研究，自動化工具的發(fā)展等方面進行大量的工作。目前首先要吸收消化國內(nèi)外已經(jīng)成功的，效果較好的計算機應用實例，在此基礎(chǔ)上，努力利用現(xiàn)有的科學技術(shù)及發(fā)揮科技人員的技術(shù)力量，開展本工序的計算機控制技術(shù)的研究工作，在抓好點上“機(器)電(計算機)一體化”試行實例基礎(chǔ)上，把計算機的應用，進一步推廣。