胃內容物和一部分小腸內容物通過食道逆流出口腔的噴射動作。為反射活動。刺激身體的許多部位皆可發(fā)生。一般是起因于舌根、口咽部、胃腸道粘膜、膽囊等受到異常的傷害性刺激而引起；視覺和前庭位置改變時亦可引起。嘔吐現(xiàn)象包括惡心、流涎、呼吸急迫和心跳快而不規(guī)則等一系列植物性神經興奮癥狀。嘔吐時，鼻咽腔、聲門緊閉，因此喉頭、咽、鼻通道被保護而可避免嘔吐物流入；胃底部、賁門和食道松弛、幽門和幽門區(qū)呈現(xiàn)收縮；同時，膈肌下降、腹肌收縮，對胃內容物給予足夠壓力；使小腸及胃內容均通過松弛的賁門與食道，而進入口腔。嘔吐是由迷走神經和交感神經的感覺纖維、舌咽神經及其他傳入神經將感受性沖動傳與延髓背外側網(wǎng)狀結構的嘔吐中樞，中樞沖動沿迷走神經、交感神經、膈神經、脊神經分別傳至胃腸、膈肌、腹壁肌而引起。嘔吐反射是有保護意義的防御反射，可把胃內有害物質排出，但長期劇烈的嘔吐，會使消化液損失，造成體內水、電解質及酸堿平衡的紊亂。
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