核心提示：含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B 1 、B 2 、B 6 、E和胡蘿卜素等，還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇并軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。