1、人糞尿及廄肥要充分發(fā)酵腐熟，并且追肥后要澆清水沖洗。
2、化肥要深施、早施。深施可以減少氮素?fù)]發(fā)，延長(zhǎng)供肥時(shí)間，提高氮肥利用率；早施則利于植株早發(fā)快長(zhǎng)，延長(zhǎng)肥效，減輕硝酸鹽積累。
3、配施生物氮肥，增施磷、鉀肥。無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中允許使用的肥料有農(nóng)家肥、生物菌肥、無(wú)機(jī)礦質(zhì)肥料、微量元素肥料及其它如骨粉、氨基酸殘?jiān)⒓倚蠹庸U料等，但禁止使用硝態(tài)氮肥，化肥必須與有機(jī)肥配合施用。配施生物氮肥是解決限用化學(xué)肥料的有效途徑之一。磷、鉀肥對(duì)增加蔬菜抗逆性有著明顯作用。