核心提示：管式和板（片）式熱交換器是食品物料在裝罐前常用的熱處理（殺菌）設備，一般用于液態(tài)食品的高溫短時（HTST）或超高溫瞬時（UHT）殺菌�？梢詽M足液態(tài)食品的高溫短時（HTST）或超高溫瞬時（UHT）殺菌的熱處理設備還有套管式超高溫殺菌設備、閃蒸殺菌設備等。 套管式超高