大米→加水→拌和→膨化→磨粉→配料(豆油、乳粉、糖粉、強(qiáng)化劑等) →攪拌→篩粉→計量→包裝→成品

  儀器需要：膨化機(jī) 熱風(fēng)干燥機(jī) 粉碎機(jī) 攪拌機(jī)

  1.大米、精選

  2.加濕:加濕，米和水的質(zhì)量比例為100:14

  3.膨化 :將加濕后的米加人谷物膨化機(jī)，在150度瞬間膨化，送入熱風(fēng)干燥機(jī)干燥，然后通過輸送機(jī)送至粉碎機(jī)中粉碎，通過80目篩，制成米粉，放不銹鋼料桶中備用。

  4.配料 配方： 大米 85克 、奶粉 4克 、豆粉 6克 、砂糖粉15.0

  5.攪拌

  6.篩粉  過80目篩子 篩去大顆粒粉末

  因為米粉是入口的東西，所以各個加工步驟都要保證干凈