材料：水發(fā)魚(yú)肚200克，鮮黃魚(yú)肉200克，紅棗10枚，桂圓肉20克，核桃仁3個(gè)，米酒10克，油25克，鹽、味精、蔥、姜末 
適量。 
      功效：抗衰老做法：魚(yú)肚、魚(yú)肉切成塊；桂圓肉、紅棗、核桃仁加水燉至半酥，取出待用；油鍋入蔥、姜末爆香，入魚(yú)片、魚(yú)肚炒幾下；加入米酒，去腥；再加入紅棗、桂圓肉、核桃仁及調(diào)料，燒熟即成。