豬肉性酸、微寒，鯉魚甘溫，性味功能略不相同。如作為兩樣菜，偶食無妨，若合煮或與炒，則不相宜，因二者生化反應(yīng)，恐不利于健康。同時，魚類皆有魚腥，一般不與豬肉配食。這在《飲膳正要》也有有關(guān)記載，如：“鯽魚不可與豬肉同食。”